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Bicarbonato de sodioEs una sal que tiene propiedades suavizantes del agua, produce efervescencia en presencia de un ácido en medio acuoso y puede formar parte de una formulación de sales de baño o sales reductivas.
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Bicarbonato de sodioes un polvo de color blanco que generalmente es utilizado para aumentar el tamaño de una masa. También suele usarse en las masas que tiene frutas entre sus ingredientes, para neutralizar su acidez.
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Bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio o bicarbonato de soda) es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en [..]
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